加工作業とは?工場での仕事内容や働き方まで完全網羅|向いている人まで教えます
公開日:2026年9月18日
こんにちは。『工場勤務じゃダメですか?』を運営している工場特化の転職エージェント・株式会社WorldCreationです。
「工場の加工作業って何をするの?」「機械を使うなら未経験だと難しい?」「きつい仕事なの?」そんな疑問はありませんか?
加工作業とは、金属や樹脂などの材料を削ったり、曲げたり、穴を開けたりして、製品や部品として使える形に仕上げていく仕事です。工場では、自動車部品や機械部品、電子部品など、さまざまな製品の製造工程で加工が行われています。NC旋盤やマシニングセンター、プレス機などの機械を使う仕事もあります。
「専門的で難しそう」と感じるかもしれませんが、未経験から始められる求人もあり、最初は材料のセットや機械操作、完成品の確認などから覚えていく職場もあります。
一方で、立ち仕事や機械音、油や金属を扱う環境、細かな寸法確認などを「きつい」と感じる人もいます。
この記事では、加工作業の仕事内容や種類、使用する機械、給料、向いている人などをわかりやすくご紹介。さらに、工場・製造業に特化した転職エージェントである弊社が実際に聞いた「つらいところ」「やりがい」も紹介します。

加工作業とは?

加工作業とは、金属や樹脂などの材料に手を加え、製品や部品として使える形に仕上げていく仕事です。工場では、削る・曲げる・穴を開ける・押しつぶして成形するなど、さまざまな方法で加工が行われています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 主な作業 | 切削・穴あけ・曲げ・研磨・プレスなど |
| 扱う材料 | 鉄・アルミ・樹脂など |
| 使用するもの | NC旋盤・マシニングセンター・プレス機など |
| 経験 | 未経験から始められる求人もある |
| 特徴 | 寸法や形状を確認しながら製品を仕上げる |
主な作業
代表的なのは、金属を削る切削加工や、穴を開ける穴あけ加工、材料を曲げる加工、表面を滑らかにする研磨などです。
工場によっては、一人ですべての作業を行うのではなく、「材料をセットする」「機械を操作する」「完成品を確認する」といった工程ごとに担当が分かれていることもあります。
扱う材料
加工では、鉄やアルミなどの金属を扱う仕事が多くあります。そのほか、樹脂やプラスチックなどを加工する工場もあり、作る製品によって扱う材料は変わります。
使用する機械
NC旋盤やマシニングセンター、プレス機などの工作機械を使用することがあります。専門的に見えますが、求人によっては機械に材料をセットし、決められた操作を行う仕事から始めるケースもあります。
経験
加工作業は、専門的な技術が必要な仕事もありますが、未経験から始められる求人もあります。
最初は簡単な機械操作や材料のセット、完成品の確認などを担当し、仕事をしながら加工の知識を身につけていく職場もあります。
加工作業の特徴
加工は、ただ機械を動かすだけではなく、製品が指定された寸法や形に仕上がっているか確認することも大切です。同じ「加工」でも、自動車部品のような金属加工と、電子部品や樹脂製品の加工では仕事内容がかなり異なります。
そのため、求人を見るときは「加工」という職種名だけでなく、何を加工する仕事なのかまで確認しておきましょう。
関連記事:工場勤務とは?はじめての方向けに仕事内容・職種・給料・働き方を解説
工場の加工作業では何をする?

工場の加工作業では、材料を機械にセットし、削る・穴を開ける・曲げる・成形するといった作業を行います。加工後は、寸法や形に問題がないか確認するところまで担当することもあります。
| 作業 | 内容 |
|---|---|
| 材料の準備 | 金属や樹脂などを機械にセットする |
| 機械操作 | 加工機を動かして削る・穴を開けるなどの加工を行う |
| 部品の取り出し | 加工が終わった製品や部品を取り出す |
| 寸法測定 | ノギスやマイクロメーターなどでサイズを確認する |
| 外観確認 | キズ・変形・加工不良がないか確認する |
材料の準備
まずは、加工する材料や部品を機械にセットします。加工する位置や向きを間違えると不良につながるため、決められた手順に沿って正しくセットすることが大切です。
機械操作
材料をセットしたら、機械を操作して加工を行います。ボタン操作が中心の仕事もあれば、加工条件の設定や機械の調整まで担当する仕事もあります。
部品の取り出し
加工が終わった製品や部品を機械から取り出します。加工直後の部品は熱を持っている場合もあるため、安全ルールを守って作業します。
寸法測定
加工した部品が指定されたサイズになっているか確認します。ノギスやマイクロメーターなどの測定器を使い、厚さ・長さ・直径などをチェックすることがあります。
外観確認
最後に、キズや変形、欠けなどがないか確認します。加工の仕事では「作る」だけでなく、決められた品質に仕上がっているか確認することも重要な作業です。
加工・製造・組立の違いは?

工場求人では「製造」「加工」「組立」という言葉がよく使われますが、それぞれ意味が少し異なります。
| 種類 | 主な意味 |
|---|---|
| 製造 | 製品を作る工程全体 |
| 加工 | 材料や部品の形・性質を変える |
| 組立 | 複数の部品を取り付けて製品を作る |
製造
製造は、原材料から製品を作るまでの工程全体を指す広い言葉です。加工や組立だけでなく、検査・梱包・出荷なども製造工程に含まれることがあります。
加工
加工は、材料を削ったり曲げたりして、必要な形に仕上げる工程です。例えば、金属の板に穴を開けたり、部品の表面を削ったりする作業が加工にあたります。
組立
組立は、加工された部品などを組み合わせて製品を完成させる工程です。
例えば、自動車の部品を車体に取り付けたり、機械のパーツをネジで固定したりする作業があります。求人によっては「製造・加工」「加工・組立」のように複数の作業をまとめて募集していることもあるため、実際の仕事内容まで確認しておきましょう。
関連記事:組立作業とは?工場での仕事内容・きついと言われる理由や向いている人を紹介
加工作業にはどんな種類がある?

加工作業にはさまざまな種類があり、扱う材料や製品によって作業内容が変わります。代表的なのは、切削加工・プレス加工・研削や研磨・穴あけ加工などです。
| 加工の種類 | 主な内容 |
|---|---|
| 切削加工 | 材料を削って形を整える |
| プレス加工 | 金属などに圧力をかけて成形する |
| 研削・研磨 | 表面を削ったり磨いたりして仕上げる |
| 穴あけ加工 | 材料に穴を開ける |
| 曲げ加工 | 金属板などを決められた形に曲げる |
| 溶接加工 | 金属同士を熱などで接合する |
| 樹脂・プラスチック加工 | 樹脂を成形・加工する |
| 食品加工 | 原材料を切る・混ぜる・加熱するなどして食品を作る |
切削加工
切削加工は、金属などの材料を削って、決められた形や大きさに仕上げる作業です。NC旋盤やマシニングセンターなどの工作機械を使うことがあり、自動車部品や機械部品などの製造で行われています。
プレス加工
プレス加工は、金属板などに強い圧力をかけて、決められた形に成形する方法です。自動車部品や家電製品の部品など、さまざまな製品に使われています。
研削・研磨
研削・研磨は、製品や部品の表面を削ったり磨いたりして、滑らかに仕上げる作業です。見た目を整えるだけでなく、決められた寸法に近づけるために行われることもあります。
穴あけ加工
ドリルなどを使用して、金属や部品の決められた位置に穴を開けます。ネジやボルトを通すための穴など、製品を組み立てる前の工程として行われることもあります。
曲げ加工
金属板や部品に力を加え、決められた角度や形に曲げる加工です。機械のカバーや自動車部品、建材など、幅広い製品に使われています。
溶接加工
溶接は、金属同士を熱などによって接合する作業です。
仕事内容によっては資格や経験が求められることもありますが、溶接前後の補助作業などを未経験から担当する求人もあります。
樹脂・プラスチック加工
樹脂やプラスチックを機械で成形したり、切断したりする作業です。自動車部品や家電、日用品など、身近な製品にも多く使われています。
食品加工
「加工」という言葉は金属加工だけに使われるわけではありません。食品工場では、材料を切る・混ぜる・加熱する・味付けするといった作業も加工に含まれます。そのため、求人で「加工」と書かれている場合は、まず「何を加工する仕事なのか」を確認することが大切です。
加工ではどんな機械を使う?

工場の加工作業では、扱う製品や加工方法に応じてさまざまな機械を使います。代表的なのは、NC旋盤やマシニングセンター、プレス機などです。
| 機械 | 主な用途 |
|---|---|
| NC旋盤 | 金属などを回転させながら削る |
| マシニングセンター | 穴あけ・切削など複数の加工を行う |
| プレス機 | 金属板などに圧力をかけて成形する |
| ボール盤 | 材料に穴を開ける |
| 研削盤 | 表面を削って仕上げる |
| ベンダー | 金属板などを曲げる |
NC旋盤
NC旋盤は、材料を回転させながら刃物を当てて削る機械です。丸い部品や円筒形の部品を作るときに使われることが多く、自動車部品や機械部品などの加工で活躍します。
マシニングセンター
マシニングセンターは、穴あけや切削など複数の加工を自動で行える工作機械です。プログラムに沿って加工するため、材料のセットや機械操作、加工後の確認などを担当する仕事もあります。
プレス機
プレス機は、金属板などに強い圧力をかけて、決められた形に成形する機械です。
自動車部品や家電部品など、同じ形の部品を大量に作る工程で使われることがあります。
ボール盤
ボール盤は、材料に穴を開けるための機械です。比較的シンプルな作業ですが、穴を開ける位置や深さを正確に合わせる必要があります。
研削盤
研削盤は、砥石などを使って部品の表面を削り、寸法や表面を整える機械です。仕上げ工程で使われることが多く、細かな確認作業が求められます。
ベンダー
ベンダーは、金属板などを決められた角度に曲げる機械です。
機械のカバーや筐体、建材などを作る工程で使用されます。未経験の場合、最初から複雑な設定やプログラム作成を任されるとは限りません。
まずは材料のセットやボタン操作、完成品の確認などから始め、経験を積みながら機械の設定や調整を覚えていく職場もあります。

加工作業ではどんな製品を作る?

加工作業は、自動車から電子部品、産業用機械まで幅広い製品の製造で行われています。
| 分野 | 加工するものの例 |
|---|---|
| 自動車 | エンジン部品・ブレーキ部品・車体部品など |
| 電子部品 | 精密部品・コネクター・小型パーツなど |
| 機械 | ギア・シャフト・金属部品など |
| 家電 | 外装部品・内部パーツなど |
| 建材 | 金属板・フレーム・住宅設備部品など |
| 食品 | 肉・野菜・冷凍食品・惣菜など |
自動車・自動車部品
自動車工場では、エンジン周辺の部品やブレーキ部品、車体に使われる金属部品などを加工します。比較的大きな部品を扱う仕事もあれば、小型部品を機械で加工する仕事もあります。
電子部品
電子部品工場では、精密部品やコネクター、小型パーツなどを加工します。小さな製品を扱うことが多く、細かな寸法確認が必要になる仕事もあります。
機械・金属製品
産業用機械に使われるギアやシャフト、金属部品などを加工します。NC旋盤やマシニングセンターなどを使う仕事も多く、経験を積むことで加工技術を身につけやすい分野です。
家電
家電工場では、エアコンや冷蔵庫などに使われる金属部品や樹脂部品を加工します。プレス加工や樹脂成形など、製品によってさまざまな加工方法があります。
建材・住宅設備
建材工場では、金属板やフレーム、住宅設備に使われる部品などを加工します。切断・穴あけ・曲げ加工など、複数の工程を担当することもあります。
食品
食品工場でも「加工」という仕事があります。肉や野菜を切る、材料を混ぜる、加熱する、味付けするといった作業が中心で、金属加工とは仕事内容が大きく異なります。
同じ「加工」でも、扱う製品によって作業内容や職場環境はかなり変わります。求人を見るときは、「何を加工する仕事なのか」まで確認しておきましょう。
加工作業の基本的な流れ・1日の流れ

加工作業の流れは工場によって異なりますが、基本的には「準備 → 加工 → 確認 → 次工程」という順番で進みます。
| 手順 | 作業内容 |
|---|---|
| ① 材料を準備 | 加工する部品や材料を用意する |
| ② 機械にセット | 材料を決められた位置にセットする |
| ③ 加工する | 機械を操作して削る・穴を開けるなどの加工を行う |
| ④ 製品を取り出す | 加工が終わった部品を取り出す |
| ⑤ 寸法・外観を確認 | サイズやキズなどをチェックする |
| ⑥ 次の工程へ送る | 問題がなければ次の工程へ進める |
材料を準備する
まずは、その日に加工する材料や部品を準備します。品番や数量を確認し、間違いがないように作業を進めます。
機械にセットする
材料を工作機械にセットします。向きや位置がずれると加工不良につながるため、決められた手順通りに固定することが重要です。
加工する
材料をセットしたら、機械を動かして加工を行います。仕事内容によってはボタン操作が中心ですが、経験を積むと機械の設定や加工条件の調整まで担当することもあります。
寸法や品質を確認する
加工後は、製品が指定された寸法や形になっているか確認します。ノギスやマイクロメーターなどの測定器を使ったり、キズや変形がないか目視でチェックしたりします。
次の工程へ送る
問題がなければ、組立や検査など次の工程へ製品を送ります。不良が見つかった場合は、原因を確認したり、責任者へ報告したりします。
加工作業の1日の流れ
職場によって違いはありますが、日勤の加工作業では次のような流れで働くケースがあります。
| 時間 | 内容 |
|---|---|
| 8:00 | 出勤・朝礼・作業内容の確認 |
| 8:15 | 加工作業開始 |
| 10:00 | 小休憩 |
| 10:10 | 加工作業・寸法確認 |
| 12:00 | 昼休憩 |
| 13:00 | 午後の作業開始 |
| 15:00 | 小休憩 |
| 15:10 | 加工作業・品質確認 |
| 16:45 | 清掃・引き継ぎ |
| 17:00 | 退勤 |
工場によっては2交替や3交替で稼働しているところもあり、夜勤を含む勤務になる場合もあります。
加工作業は未経験でもできる?

加工作業には、未経験から始められる求人もあります。
「NC旋盤」「マシニングセンター」と聞くと難しそうに感じますが、入社直後からプログラム作成や複雑な機械調整を任されるとは限りません。
最初は、材料をセットする、ボタンを押す、加工後の製品を取り出す、寸法を確認するといった比較的覚えやすい作業から担当する職場もあります。
マニュアルや研修がある職場もある
未経験者を採用している工場では、機械の操作方法や安全ルール、測定器の使い方などを教えてもらえることがあります。分からない状態でいきなり一人で機械を動かすのではなく、先輩社員と一緒に作業しながら覚えていくケースもあります。
経験を積むほどできる仕事が増える
加工作業は、経験を積むことで仕事の幅を広げやすい職種です。最初は簡単な機械操作から始めても、慣れてくると加工条件の設定や機械の調整、品質確認などを担当することがあります。
未経験から技術を身につけたい人にとっても、選択肢のひとつになる仕事です。

加工作業が「きつい」と言われる理由

加工作業は、機械を使って効率よく進められる一方で、職場によっては「きつい」と感じるポイントもあります。
| きついと感じる理由 | 内容 |
|---|---|
| 立ち仕事が多い | 長時間立ったまま作業することがある |
| 機械音が大きい | 工作機械が稼働する音が気になることがある |
| 油や金属を扱う | 作業着や手が汚れることがある |
| 細かな確認が必要 | 寸法や品質を正確に確認する必要がある |
| 暑さ・寒さを感じる | 工場によっては空調が効きにくい場所もある |
| 安全に気を使う | 機械を扱うため、安全ルールを守る必要がある |
立ち仕事が多い
加工作業では、機械の前で立ったまま作業する時間が長くなることがあります。慣れるまでは足や腰に負担を感じる人もいるため、長時間の立ち仕事が苦手な人は仕事内容を確認しておきましょう。
機械音が大きい
NC旋盤やプレス機などが稼働する工場では、機械音が大きく感じることがあります。職場によっては耳栓などの保護具を使用する場合もあります。
油や金属を扱う
金属加工では、切削油や潤滑油を使うことがあります。
そのため、手や作業着が汚れやすい職場もあります。汚れが気になる人にとっては、最初は抵抗を感じることもあるでしょう。
細かな確認が必要
加工作業では、製品が決められた寸法に仕上がっているか確認することが重要です。数ミリ、場合によってはそれより細かな差を確認する仕事もあり、集中力が求められます。
暑さ・寒さを感じることがある
工場によっては、機械の熱や建物の構造などによって暑さを感じることがあります。一方で、空調完備の工場もあるため、職場環境は求人ごとに大きく異なります。
安全に気を使う
加工では、刃物や大型の機械を使用することがあります。決められた手順を守ることが非常に重要で、作業中は安全確認を意識し続ける必要があります。
実際に働く人に聞いた「つらいところ」
20代男性
「最初は機械音と立ち仕事に慣れるまで少し大変でした。仕事自体は覚えてしまえば進めやすかったです。」
30代女性
「寸法確認が細かいので、慣れるまではかなり気を使いました。ミスできない緊張感はあります。」
40代男性
「夏場は機械の熱で暑く感じることがあります。工場によって環境がかなり違うと思います。」
加工作業で働くメリット

加工作業には、未経験から技術を身につけやすいことや、経験を積むほど仕事の幅が広がるといったメリットがあります。
| メリット | 内容 |
|---|---|
| 技術が身につく | 工作機械や測定器の使い方を覚えられる |
| 未経験から始められる | 補助作業から始められる求人もある |
| モノづくりに関われる | 部品が形になっていく工程を見られる |
| 経験を活かしやすい | 加工経験が次の転職でも活かせる |
| キャリアを広げやすい | 機械設定や品質管理などへ進むこともある |
技術が身につく
加工作業では、NC旋盤やマシニングセンターなどの操作方法や、ノギス・マイクロメーターなどの測定器の使い方を覚えることがあります。
経験を積むほど、専門的なスキルを身につけやすい仕事です。
未経験から始められる
未経験OKの求人では、材料のセットや機械操作、完成品の確認などから始めることがあります。最初から高度な知識を求められない職場もあるため、製造業が初めての人でも挑戦しやすいでしょう。
モノづくりに関われる
加工前の材料が、少しずつ製品や部品の形になっていく過程を見られるのも魅力です。
自分が加工した部品が自動車や機械などに使われることで、やりがいを感じる人もいます。
経験を活かしやすい
一度加工経験を積むと、別の工場でもその経験を活かせることがあります。特に工作機械の操作や寸法測定の経験は、製造業のさまざまな職場で評価されることがあります。
キャリアを広げやすい
経験を積むと、単純な機械操作だけでなく、機械の設定や加工条件の調整、品質確認などを任されることもあります。
そのため、将来的により専門性の高い仕事を目指したい人にも向いています。
実際に働く人に聞いた「やりがい」
20代男性
「ただボタンを押すだけだと思っていましたが、慣れてくると機械の設定も少しずつ覚えられて、成長を感じます。」
30代女性
「自分が加工した部品がきれいに仕上がったときは達成感があります。数字通りに寸法が合うとうれしいです。」
40代男性
「経験を積むほど任される仕事が増えるので、長く続けるほど面白さが出てくる仕事だと思います。」
加工作業で身につくスキル・キャリア

加工作業は、続けるほど機械操作や寸法測定などのスキルを身につけやすい仕事です。
最初は材料のセットや簡単な機械操作から始めても、経験を積むことで担当できる仕事が増えていきます。
| 身につくスキル・キャリア | 内容 |
|---|---|
| 工作機械の操作 | NC旋盤・マシニングセンターなどを扱う |
| 寸法測定 | ノギス・マイクロメーターなどを使用する |
| 図面の理解 | 寸法や形状などを図面から確認する |
| 機械の設定・調整 | 加工条件や機械の設定を行う |
| 品質管理 | 加工不良の確認や品質改善に関わる |
| リーダー・班長 | 作業管理や新人教育を担当する |
工作機械の操作
加工作業では、NC旋盤やマシニングセンターなどの工作機械を扱う機会があります。
最初は基本的な操作から始め、経験を積むことで機械の設定や調整まで担当できるようになることがあります。
寸法測定
加工した部品が指定されたサイズになっているか確認するため、ノギスやマイクロメーターなどの測定器を使います。寸法測定の経験は、加工だけでなく検査や品質管理などの仕事でも活かせます。
図面の理解
経験を積むと、図面を見ながら部品の寸法や形状を確認する仕事を担当することもあります。図面が読めるようになると、より専門的な加工業務にも挑戦しやすくなります。
機械の設定・調整
加工に慣れてくると、材料や製品に合わせて機械の設定を変更したり、加工条件を調整したりする仕事を任されることがあります。
単純な機械操作から、より技術が必要な仕事へステップアップできます。
品質管理
加工経験を活かして、完成した部品の品質確認や不良原因の分析などを担当するケースもあります。「作る側」の経験があることで、どの工程で不良が発生しやすいのか理解しやすくなるのも強みです。
リーダー・班長
経験を積んだ後は、現場のリーダーや班長として作業の進捗管理、新人教育などを担当する道もあります。加工作業は、未経験から始めて専門技術や現場管理の経験まで広げていける仕事です。
加工作業に向いている人・向いていない人

加工作業は、機械を扱うことが好きな人や、細かな確認をコツコツ続けられる人に向いています。
一方で、機械音や油汚れが苦手な人には、職場によって働きにくく感じる場合があります。
| 向いている人 | 向いていない人 |
|---|---|
| モノづくりが好き | 機械を扱うことに抵抗がある |
| 機械操作に興味がある | 細かな確認作業が苦手 |
| コツコツ作業できる | 決められた手順を守るのが苦手 |
| 数字や寸法の確認が苦にならない | 機械音や油汚れが苦手 |
| 技術を身につけたい | 毎日まったく違う仕事をしたい |
モノづくりが好きな人
材料から部品の形ができあがっていく過程を見られるため、モノづくりが好きな人には向いています。自分が加工した部品が自動車や機械などに使われることに、達成感を感じる人もいます。
機械操作に興味がある人
加工作業では、さまざまな工作機械を使用します。機械を触ることが好きな人や、「どうやって部品が作られているのか」に興味がある人は仕事を覚えやすいでしょう。
コツコツ作業できる人
加工では、材料をセットして加工し、寸法を確認するといった作業を繰り返すことがあります。派手な仕事ではありませんが、決められた工程を丁寧に続けられる人には向いています。
関連記事:人と関わらない仕事をしたい人へ|工場勤務がおすすめな7つの理由
細かな確認が得意な人
加工後の部品は、寸法やキズなどを細かく確認します。数字を見ることや、小さな違いに気づくことが苦にならない人は強みを活かしやすいでしょう。
技術を身につけたい人
加工作業は、経験を積むことで工作機械の操作や測定、図面の理解など、できることを増やしていけます。
未経験からモノづくりの技術を身につけたい人にも向いている仕事です。一方で、機械音や油汚れがどうしても苦手な人、細かな確認を面倒に感じる人は、加工以外の工場職種も比較してみるとよいでしょう。
加工作業の給料はどれくらい?

加工作業の給料は、扱う製品や使用する機械、経験、勤務形態などによって変わります。
特にNC旋盤やマシニングセンターなどの工作機械を扱う仕事では、経験を積んで機械の設定や加工条件の調整までできるようになると、給与アップにつながることもあります。
厚生労働省の職業情報提供サイト「job tag」によると、2025年の賃金構造基本統計調査をもとにした全国の年収は、NC工作機械オペレーターで483.9万円、金属プレス工で458.1万円となっています。なお、これらは「加工作業全体」の平均年収ではなく、それぞれ対応する職業分類の統計です。
関連記事:工場勤務の年収はいくら?転職者のリアルな年収と給料を上げる方法を紹介
| 加工の仕事 | 給料の特徴 |
|---|---|
| 未経験向けの加工補助 | 材料セット・機械操作などから始めることが多い |
| NC工作機械 | 経験や機械操作のスキルが給与に反映されることがある |
| プレス加工 | 夜勤・交替勤務を含む求人もある |
| 溶接・専門加工 | 資格や経験によって給与が高くなることがある |
| 夜勤・交替勤務 | 深夜手当などにより収入を増やしやすい |
未経験の場合
未経験の場合は、材料をセットする、ボタンを押す、完成した部品を取り出すといった加工補助から始める求人があります。最初から高度な機械設定ができなくても応募できる仕事はあるため、「加工経験がないから無理」と考える必要はありません。
工作機械を扱える場合
NC旋盤やマシニングセンターなどの操作経験がある人は、経験者向け求人も選びやすくなります。
さらに、機械操作だけでなく加工条件の設定や工具交換、プログラムの調整などができると、担当できる仕事の幅も広がります。
夜勤・交替勤務の場合
24時間稼働している工場では、2交替や3交替で加工を行うことがあります。夜勤を含む仕事では深夜手当がつくため、日勤のみより収入が高くなる場合があります。
給料を重視する場合は、基本給や時給だけでなく、深夜手当・交替勤務手当・残業代・賞与なども含めて比較しましょう。
関連記事:工場勤務の夜勤はきつい?勤務時間・給料・メリットや働くコツを紹介
関連記事:工場の交替勤務とは?2交替・3交替の違いと求人数が多い理由

加工作業の求人を選ぶポイント

加工作業は「加工」という職種名が同じでも、扱う材料や機械によって仕事内容が大きく異なります。応募する前に、次のポイントを確認しておきましょう。
| チェックするポイント | 確認すること |
|---|---|
| 加工するもの | 金属・樹脂・食品など |
| 加工方法 | 切削・プレス・研磨・溶接など |
| 使用する機械 | NC旋盤・マシニングセンター・プレス機など |
| 未経験者の仕事内容 | 材料セット・機械操作・測定など |
| 職場環境 | 機械音・油・空調・温度など |
| 勤務時間 | 日勤・夜勤・交替勤務 |
| 給料・寮 | 基本給・時給・賞与・各種手当 |
| 休日 | 土日休み・年間休日など |
何を加工する仕事なのか
最初に確認したいのが、何を加工する仕事なのかです。自動車の金属部品を加工する仕事と、小さな電子部品を加工する仕事では、使用する機械や体への負担も異なります。
どんな加工をするのか
切削、プレス、研磨、溶接など、加工方法によって仕事内容は大きく変わります。「加工」という言葉だけで判断せず、求人票の仕事内容まで確認しましょう。
使用する機械
NC旋盤やマシニングセンターなど、使用する機械も確認しておきたいポイントです。未経験から機械操作を覚えたい人は、研修や教育制度があるかもチェックしておくとよいでしょう。
未経験者は何から始めるのか
「未経験OK」と書かれていても、最初に担当する仕事内容は職場によって異なります。材料のセットやボタン操作から始めるのか、測定や検査まで担当するのかを確認しておくと、入社後のギャップを減らせます。
職場環境
金属加工では、機械音や油のにおい、暑さなどが気になる職場もあります。
一方で、空調設備が整った工場や、比較的小さな部品を扱う職場もあります。働きやすさを重視するなら、仕事内容だけでなく職場環境も確認しましょう。
勤務時間
日勤のみの求人もあれば、夜勤や交替勤務を含む求人もあります。生活リズムを重視するなら日勤、収入を増やしたい場合は夜勤・交替勤務を含めて比較すると選択肢が広がります。
関連記事:工場の日勤はなぜ人気?独自調査でわかったメリットや働き方
給料・寮
時給や月給だけでなく、賞与、深夜手当、交替勤務手当、残業代なども確認しましょう。寮付き求人の場合は、寮費や光熱費なども含めて考えると、実際に手元に残るお金を比較しやすくなります。
関連記事:工場の寮ってどんな感じ?部屋・設備・実際の寮生活をリアルに紹介

休日
土日休みか、シフト制か、年間休日がどれくらいあるかも重要です。長く働くことを考えるなら、給料だけでなく休日や残業時間まで含めて、自分に合った求人を選びましょう。
関連記事:工場勤務の休みは多い?年間休日や勤務形態ごとの休日を紹介

加工作業についてよくある質問

加工作業は未経験でもできますか?
未経験から始められる求人もあります。最初は材料を機械にセットする、ボタンを押す、加工後の製品を取り出すといった比較的覚えやすい作業から担当する職場もあります。
経験を積むことで、機械の設定や寸法測定、加工条件の調整など、少しずつできる仕事を増やしていけます。
加工作業に資格は必要ですか?
資格不要で応募できる求人もあります。
一方で、溶接やクレーン、玉掛けなどを伴う仕事では、資格が必要になる場合があります。求人を見るときは、必須資格と歓迎資格を確認しておきましょう。
加工と機械オペレーターは同じ仕事ですか?
重なる部分はありますが、必ずしも同じではありません。加工は「材料を削る・曲げる・穴を開ける」など、材料に手を加える工程そのものを指します。
機械オペレーターは、その加工を行う機械の操作や監視を担当する仕事です。そのため、「加工オペレーター」「NCオペレーター」のように、加工と機械操作をまとめた職種名が使われることもあります。
加工作業は女性でも働けますか?
女性が働いている加工工場もあります。
小型部品や電子部品、樹脂製品などを扱う仕事では、重量物が少ない求人もあります。体力面が気になる場合は、扱う製品の大きさや重量、立ち仕事の時間などを確認して選びましょう。
関連記事:女性でも工場勤務で働ける?仕事内容・メリット・向いている仕事を徹底解説
加工作業は危険ですか?
工作機械や刃物を扱うため、安全ルールを守ることは非常に重要です。
工場では、安全カバーや保護具の使用、作業手順の確認など、事故を防ぐためのルールが設けられています。決められた手順を省略せず、安全確認をしながら作業することが大切です。
加工作業はきついですか?
職場によって異なります。
立ち仕事や機械音、油汚れ、暑さなどをきついと感じる人もいます。一方で、空調完備の工場や小型部品を扱う仕事などもあるため、「加工=すべてきつい」というわけではありません。
関連記事:工場勤務はきつい?「きつい」と言われる10の理由と向いている人・後悔しない求人の選び方を徹底解説
加工作業は将来性がありますか?
加工は、自動車や機械、電子部品などさまざまな製品を作るために必要な工程です。自動化が進んでいる工場でも、機械の設定や調整、品質確認、トラブル対応など、人が担当する仕事があります。
経験を積んで工作機械の操作や図面、測定などのスキルを身につければ、より専門的な仕事を目指すこともできます。
まとめ|加工作業は未経験から働ける仕事

加工作業とは、金属や樹脂などの材料を削る・曲げる・穴を開けるなどして、製品や部品として使える形に仕上げる仕事です。
切削加工やプレス加工、研磨、溶接などさまざまな種類があり、NC旋盤やマシニングセンターなどの工作機械を使う仕事もあります。専門的な仕事に見えますが、材料のセットや機械操作などから未経験で始められる求人もあります。
一方で、立ち仕事などを負担に感じる人もいるため、求人を選ぶときは「何を加工するのか」「どの機械を使うのか」「職場環境はどうか」まで確認することが大切です。
モノづくりが好きな人や、機械操作に興味がある人、働きながら技術を身につけたい人は、加工作業も仕事探しの選択肢に入れてみてください。
最終更新日:2026年9月18日